Christian Chan

Le Tabac du Centre
Quatre papilles
Chez Christian Chan on mange surtout vietnamien. Son Bò Bún chả giò (bœuf sauté, soja, salade, nem, vermicelles de riz) servi avec une sauce nuoc-mâm (à base de poisson fermenté) est à la fois sucré, salé et acide. Et son dessert aux 3 couleurs (châtaignes d’eau, gelée d’agar-agar et lait de coco) ravit autant les papilles que les yeux ! Fermeture : le soir du lundi au samedi et dimanche midi Menus : Express à 12,90 € (entrée/plat ou plat/dessert) ou 14,90 € (entrée/plat/dessert)
Année de la nomination: 
2018
10 rue Boursier
91400 Orsay
France
48° 41' 53.466" N, 2° 11' 15.3492" E