Oscar Teixeira

Les Délices du Plateau
Une papille
De son Portugal natal, Oscar Teixeira a ramené une tradition: le pain hydraté à 100 % (1 kilo de farine pour 1 litre d’eau) qui se conserve longtemps. Autres produits phares : l’énergétique pain aux fruits (avec des fruits rouges et des graines) et le pain croquant à l’odeur de caramel et de noisettes fait avec de la farine aux 14 céréales. Fermeture : lundi et dimanche am
Année de la nomination: 
2018
37 rue Louise Bruneau
91120 Palaiseau
France
48° 43' 11.8236" N, 2° 14' 29.7492" E